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1993 ベルンカステラー ドクター シュペートレーゼ
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1993 ベルンカステラー ドクター シュペートレーゼ
商品説明1993BernkastlerDoctorRieslingSpatlese地区モーゼル生産者DR.H.Thanisch(本家)葡萄品種リースリング等級シュペートレーゼ内容量750mlアルコール度8%瓶詰め区分Erzeuger輸入元日食本家ドクターターニッシュの熟成シュペートレーゼベルンカステルのトップ畑もちろんグローセラーゲに指定されている特級畑のドクターのワイン特に豊富なミネラルを含むこの畑のワインがローマ選帝候の病気を治した事からドクターと名付けられたのは有名な話ミネラルが豊富なだけに作られるワインは長寿で飲み頃になるのに時間が掛かる事もよく知られています出品したのはほぼ３０年熟成した飲み頃のシュペートレーゼ価格は最新ヴィンテージとほぼ同じにしました最新と同じ価格で飲み頃が飲める事は普通は有り得ないのですがセラーの整理も兼ねて破格出品します現在楽天市場では2018年が７千円2021年が９千円程で売られていますがこれらはいま飲んでも本来の味にはなっていません飲み頃になり生産者が狙っている味になるにはあと２０年以上掛かりますドイツの有力生産者に共通している事なのですが彼等は作ってすぐに飲めるワインは作りません１０年２０年３０年先に美味しく飲めるワインを作るのです残念ながら日本で売られているドイツワインは美味しくなる前のワインばかり飲み頃の物は限られたお店にしかありません特に長期熟成が前提の甘口についてはまともな在庫を持っているのは日本全国で数軒でしょうこのような状態では普通の人が買える機会はまずありません実物を見る機会も無いでしょう熟成ワインファンの為に持っている在庫を公開しています冬期限定の出品です
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